Beslenme ve Diyet Hizmetleri

Beslenme ve Diyet Hizmetleri, yaşamın her döneminde yeterli ve dengeli beslenmenin sağlanması; sağlığın korunması, iyileştirilmesi ve geliştirilmesi, yaşam süresinin ve kalitesinin arttırılmasında oldukça önem taşımaktadır. Yeterli ve dengeli beslenmenin sağlanması hazırlanan menü içeriğinin dengeli olmasına, çeşitli olmasına, yeterli olmasına bağlıdır. Kurumda menü içeriği her ay mevsim sebzelerine, meyvelerine ve balık çeşitlerine göre planlanmasına bağlıdır. Ancak hasta gruplarının hepsinin tek içerikli bir menüden beslenmesi mümkün değildir. Beslenme programı kişiye özel ve hassas bir dengedir. Bireysel diyetin; önlenebilir hastalıkları, sakatlıkları ve erken ölümleri azalttığı bilinmektedir. Beslenme yetersizliği ve dengesizliği ise bazı hastalıkların oluşmasında doğrudan, bazılarında ise dolaylı nedendir.

ALIFE’ta her hastanın diyeti oluşturulurken:

• Yeme Durumu
• Fiziksel Özellikleri
• Kişisel Özellikleri
• Aktivite Düzeyi
• Yaşam Tarzı
• Kan Değerleri

Metabolik Yapısı Ve Hastalık Sebebi Göz Önüne Alınarak Uygun Testlerle değerlendirilir.  Gerekli Beslenme Planı Oluşturulur Ve Uygun Aralıklarla Hekimi İle Takip Edilir.

Takip İçerisinde Periyodik Olarak

Vitamin (B12, D Vitamin, Folik Asit, Kalsiyum, Magnezyum Vs.) Kontrolü,
Kan Şekeri Kontrolü, Kilo Takibi ve Kas Gelişimi/Sarkopeni İzleme Açısından Antropometrik Ölçümler  Yapılmaktadır.

Ayrıca oral beslenen hastalarda 3 günlük besin tüketim takibi yapılarak besin alımı enerji ve protein olarak hesaplanır; gerekli görülen durumlarda enerji veya protein takviyeleri ile desteklenir, enerji alımı yüksek olan hastalarımızda ise kilo kontrolünü sağlama açısından diyet oluşturulur, takip edilir. Tüplü enteral solüsyon ile beslenen hastanın tolerasyon takibi yapılır. Tüm bu aşamaların temelinin kanıtlı bilime dayanmasına dikkat edilir.

Standart bir beslenme planı yoktur. Beslenme kişiye özgüdür. Bireysel beslenme planı oluşturulurken ‘hastalıklarda beslenme’ başta olmak üzere beslenmeyi kişiye göre planlamaya, sonrasında ise takip etmeye özenle dikkat ederiz.